Australie

L'Australie fait partie des 10 premiers producteurs de vin au monde, même si elle n'est pas l'un des plus gros consommateurs : ses vins préfèrent s'exporter à l'étranger. Malgré sa tradition œnologique assez récente, la production de vins australiens se caractérise par une haute qualité et une innovation technologique. De la région de Victoria au sud de l'Australie, jusqu'à la Nouvelle-Galles du Sud, les vins australiens sont produits avec une attention particulière aux processus de production et grâce à l'utilisation de machines de pointe. La culture de cépages blancs tels que le sémillon, le riesling et le chardonnay se distingue, tandis que les cépages rouges les plus courants sont sans aucun doute le shiraz (ou syrah) et le cabernet sauvignon. Avez-vous déjà essayé un Margaret River Chardonnay ou un Coonawarra Cabernet Sauvignon ? Découvrez les excellences australiennes sur Svinando et amenez-les à votre table !