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Magnum Asolo Prosecco Supérieur DOCG Brut

Magnum Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut.
Villa Sandi
OrigineVénétie, Asolo (TV)
15
€22,90
Format 1 l. (€ 22,90 / litre)
code S8862
Le bon Prosecco Magnum des collines d'Asolo

Quoi: L'excellence des bulles vénitiennes
Pouquoi: C'est bon pour vous et bon pour l'environnement aussi
Parfait avec : apéritif

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie

Magnum Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Villa Sandi
OrigineVénétie, Asolo (TV)
€ 22,90
Format 1 l. (€ 22,90 / litre)
code S8862
Le bon Prosecco Magnum des collines d'Asolo

Quoi: L'excellence des bulles vénitiennes
Pouquoi: C'est bon pour vous et bon pour l'environnement aussi
Parfait avec : apéritif

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeVin pétillant brut
  • Origine Vénétie
  • Raisins 100% glera
  • Sensations Sa robe est jaune paille pâle, avec un perlage fin et persistant. Le bouquet est intensément fruité, avec des notes nettes de pomme dorée mûre. Les notes florales, évoquant les fleurs d'acacia, sont agréables et élégantes. La bouche est fraîche, légèrement sucrée et onctueuse sur une base savoureuse, avec une finale agréablement fruitée et harmonieuse.
  • Vinification Après une sélection rigoureuse, les raisins issus des vignobles les plus élevés et les plus ensoleillés sont pressés entiers dans le pressoir pneumatique. Le moût obtenu par un pressurage doux, après un premier soutirage, est placé dans des cuves à température contrôlée où il repose jusqu'à l'élaboration du vin effervescent. Enrichi par des levures sélectionnées par Villa Sandi, le moût fermente à une température contrôlée de 15 à 16 °C, ce qui permet d'exalter tous les arômes de la récolte. Une fois les taux d'alcool et de sucre souhaités atteints, la fermentation est stoppée par réfrigération et, après une courte période d'élevage, le vin effervescent est prêt à être mis en bouteille.
  • Teneur en alcool % 11 vol
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon debout. Réfrigérer jusqu'à 24 heures avant. Ouvrir et servir en ce moment
  • Température de service Degrés 8
  • verreTulipe haute
  • Quand le boire dans 1 an
  • appariement apéritif
NOTES DE PRODUCTION
  • Italie

  • Produit et mis en bouteille par Villa Sandi SPA – Crocetta del Montello (TV), Italie

Magnum Asolo Prosecco Supérieur DOCG Brut
  • Le Prosecco Asolo DOCG Brut de Villa Sandi est élaboré à partir de raisins 100 % Glera issus de la région de Crocetta del Montello, dans la province de Trévise. Vendangés à la main et vinifiés en cuve fermée selon la méthode Martinotti, ces raisins donnent un vin élégant et très agréable. Dans le verre, il arbore une belle robe jaune paille et un perlage fin et persistant, malgré la méthode de vinification. Le nez est riche et révèle d'emblée des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme. En bouche, il est sec, équilibré et bien structuré. La finale est agréable et harmonieuse. Les raisins proviennent de domaines certifiés « Ami de la biodiversité ».

    Villa Sandi est l'une des entreprises emblématiques de la Vénétie. Point de référence pour la qualité de ses vins dans le paysage concurrentiel du Prosecco. De leur beau siège social, une splendide villa palladienne datant de 1622, sortent des bouteilles d'une grande élégance. A la tête de l'entreprise se trouve la famille Moretti Polegato qui, depuis 1975, gère avec soin et passion toutes les étapes de la transformation, de la campagne à la transformation des raisins en cave. La force de l'entreprise est avant tout l'attention qui a permis à la cave d'obtenir la certification "Biodiversity Friend" de la WBA (World Biodiversity Association). Aujourd'hui, Villa Sandi produit chaque année plus de cinq millions de bouteilles, réparties entre les différentes dénominations. Ils sont le résultat de près de 500 hectares de vignes, entre celles détenues et celles contrôlées directement par les techniciens de l'entreprise. Dans la cave, deux marques de vin prestigieuses, telles que celles de Valerio Fuson et Riccardo Cotarella, garantissent des normes de qualité très élevées. Pour une fois, classe et élégance se marient parfaitement avec une grande capacité de production.

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