Sur les collines des provinces piémontaises de Cuneo, Alexandrie et Asti, se trouve l'Alta Langa. C'est dans cette zone que sont cultivés les raisins Chardonnay et Pinot Noir, qui donnent naissance au vin mousseux exclusif Alta Langa DOCG. Structuré et corsé, ce vin effervescent Méthode Classique, donc élaboré exclusivement par refermentation en bouteille, se décline en deux typologies : blanc et rosé. Vous pouvez accompagner les vins mousseux de l'Alta Langa avec des entrées de fruits de mer et de poisson ou avec des plats traditionnels piémontais pour rehausser leurs arômes fruités et de croûte de pain. Découvrez l'Alta Langa de Fontanafredda, Roccasanta et les autres producteurs choisis pour vous par Svinando !