Commençons par une curiosité... Le Marchese di Villamarina est l'un des vins les plus primés d'Italie. Il a obtenu de nombreuses récompenses internationales, dont le prix du « Meilleur Cabernet Sauvignon du Monde » aux Decanter World Wine Awards. Pour cette raison, il n'est certainement pas excessif de définir le Marchese di Villamarina, Cabernet Riserva Alghero DOC de Sella&Mosca, comme une véritable excellence italienne qui se distingue par sa complexité, son élégance et sa puissance. Dans ce cas, les raisins utilisés pour l'élaboration de ce vin proviennent de vignobles situés dans la région d'Alghero, en Sardaigne. Le sol ici est caractérisé par des argiles ferreuses et des sables de nature éolienne et confère au vin une minéralité et une structure uniques. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés avec une longue macération sur les peaux. Le vin mûrit ensuite pendant environ 18 mois dans des barriques françaises neuves et de deuxième passage. Après la mise en bouteille, il repose ensuite en cave pendant encore 12 mois. Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis soutenu, avec des stries violettes. Le nez révèle un bouquet large et intense, avec des notes de griotte, de cassis, de tabac et d'épices. En bouche, il est rythmé, soyeux, avec une grande structure et une bonne acidité qui le maintient en équilibre. La finale est chaleureuse, séduisante et de très longue durée. Il se marie bien avec les fromages affinés et les entrées avec les sauces à la viande. Le Marchese di Villamarina représente le mieux le terroir dont il est issu.