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"Héritage" Amarone della Valpolicella DOCG 2017

"Legacy" Amarone della Valpolicella DOCG 2017.
94

Maroni

Biologique
Donner
Tenute SalvaTerra
Ancien2017
Origine: Vénétie, San Pietro in Cariano (VR)
105
€44,90
Format 0.75 l. (€ 59,87 / litre)
code S8514
L'Amarone qui laisse sa marque

Quoi: Le temps se transforme en vin
Pouquoi: Pour ceux qui apprécient les rouges riches et complexes
Parfait avec : Viandes braisées, gibiers et fromages affinés

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie

"Legacy" Amarone della Valpolicella DOCG 2017

Tenute SalvaTerra
Ancien2017
Origine: Vénétie, San Pietro in Cariano (VR)

94

Luca Maroni


€ 44,90
Format 0.75 l. (€ 59,87 / litre)
code S8514
L'Amarone qui laisse sa marque

Quoi: Le temps se transforme en vin
Pouquoi: Pour ceux qui apprécient les rouges riches et complexes
Parfait avec : Viandes braisées, gibiers et fromages affinés

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeVin rouge tranquille
  • Origine Vénétie
  • Raisins Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
  • Sensations Robe rouge grenat profond et intense. Au nez, il révèle des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. En bouche, il est puissant et élégant, chaleureux et harmonieux, avec une belle structure et une longue persistance.
  • Vinification Vendanges à la mi-octobre. Les raisins sont séchés naturellement en caisses pendant 3 à 4 mois. S'ensuit un pressurage doux des raisins égrappés et une fermentation à température contrôlée pendant environ 30 jours.
  • Teneur en alcool % 16 vol
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Ne pas réfrigérer. Ouvrir au moins 15 minutes avant de servir
  • Température de service Degrés 18
  • verreGrand Balon / Bourgogne
  • Quand le boire dans les années 10-20
  • appariement Menu Viande
LA VIGNE
  • Terrain Sols calcaires marneux avec apports argileux et squelette abondant
  • Exposition et altitude Sud, Sud-Ouest, Sud-Est
  • Méthode de Reproduction Guyot et pergola
  • Densité De Plantation 4000 à 5500 pieds de vigne/ha
NOTES DE PRODUCTION
  • Italie

  • Salvaterra SRL, Via Cengia, 85 37029

Récompenses
  • Luca Maroni 94
"Héritage" Amarone della Valpolicella DOCG 2017
  • L'Amarone della Valpolicella DOCG Legacy de Tenute SalvaTerra naît au cœur de la Valpolicella Classica, sur les coteaux de San Pietro in Cariano, perpétuant une tradition séculaire. Les raisins Corvina, Corvinone et Rondinella sont cueillis à la main et séchés lentement, un rituel qui concentre les arômes, la structure et le caractère. En cave, le temps et le bois sculptent son identité : une robe rouge profonde et dense qui s'ouvre au nez sur des fruits noirs mûrs, des épices douces, des notes balsamiques et une subtile touche de cacao. La bouche est ample, enveloppante, puissante et équilibrée, avec des tanins fermes et une finale longue et chaleureuse qui témoigne de la richesse du terroir. Cet Amarone est conçu pour les grandes occasions, les dîners importants et pour les amateurs de vins de caractère, à la présence affirmée. Legacy est un vin non seulement à déguster, mais aussi à se remémorer.

    Tenute SalvaTerra est née au cœur de la Valpolicella Classica, dans l'enceinte Renaissance de la Villa Giona, où l'histoire rencontre la sérénité des vignes. Ici, un groupe de visionnaires a transformé un lieu emblématique en un projet qui célèbre la terre : la marne qui nourrit les vignes, la pierre qui préserve la mémoire, le fer qui témoigne du savoir-faire ancestral. Chaque étiquette est un voyage à travers les collines de San Pietro in Cariano : l'élégance de l'Amarone, la profondeur du Ripasso, la fraîcheur des blancs vénitiens. Dans les chais, techniques modernes se mêlent à la tradition et à une attention obsessionnelle portée aux détails, créant des vins qui expriment l'authenticité. SalvaTerra est un lieu d'expérience et d'écoute : une histoire de terroir, de passion et d'avenir dans chaque verre.

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