S'il est un lieu où la légende des vins californiens prend vie, c'est sans aucun doute Rutherford, au cœur de la Napa Valley. Une bande de terre qui, pour de nombreux passionnés, représente le Graal du Cabernet Sauvignon. C'est ici qu'est né Rutherford Ranch, un domaine qui a su interpréter ce terroir avec une clarté et une précision remarquables. Leur philosophie de production commence précisément ici : intervenir le moins possible. C'est pourquoi leur approche à la vigne est presque sur mesure. C'est pourquoi il faut oublier les vins trop lourds ou confiturés. Le style Rutherford Ranch est synonyme d'équilibre. On y retrouve la puissance typique des vins californiens, bien sûr, avec ses notes intenses de cassis, de cerise mûre et de cacao. Mais il y a aussi une fraîcheur balsamique, presque mentholée et saugère, qui rend le vin onctueux et jamais lassant.
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