Ruinart

Dans l'histoire de la Champagne, une place d'honneur doit certainement être reconnue au moine bénédictin Dom Thierry Ruinart qui, avec l'emblématique Dom Pérignon, peut être considéré parmi les pères du célèbre vin français. Vivant entre les XVIIe et XVIIIe siècles, Dom Ruinart était un théologien et un historien mais surtout un être extrêmement brillant et visionnaire qui, à seulement 23 ans, pressentit le potentiel d'un nouveau vin, particulièrement en vogue chez les aristocrates parisiens, caractérisé par une certaine effervescence. La naissance de la maison qui porte son nom remonte au 1729er septembre XNUMX, lorsque Nicolas Ruinart ouvre son premier registre comptable dédié précisément au "vin de bulles". Le style de la maison est principalement basé sur le chardonnay et sa grande élégance. Aujourd'hui, Ruinart fait partie du plus grand groupe de luxe au monde, LVMH.