La ferme Quintarelli est connue dans le monde entier pour la production de vins d'une qualité extraordinaire, en premier lieu l'Amarone della Valpolicella. Fondée au début du XXe siècle par Silvio Quintarelli avec ses frères, l'entreprise est profondément enracinée dans la région de Valpolicella. Après les premières années d'activité, l'entreprise s'installe dans la vallée du Negrar, dans la région de Cerè, où la cave est toujours basée. Aujourd'hui, Quintarelli est synonyme d'excellence non seulement pour l'Amarone, mais aussi pour la production d'autres vins de haut niveau tels que le Recioto et le Valpolicella Classico. Chaque bouteille est le résultat d'un processus de production minutieux qui implique un long séchage, des macérations prolongées et des fermentations réalisées sous bois selon des méthodes traditionnelles. Les vins obtenus sont des expressions uniques et authentiques du territoire, capables de raconter l'histoire et la passion d'une famille qui a consacré sa vie à la viticulture. Point de référence pour tous ceux qui souhaitent découvrir les grands vins du Valpolicella.
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