Maroni
Quoi: Chardonnay, Verdeca, Fiano et Malvasia dans une symphonie d'arômes
Pouquoi: Pour une gorgée d'excellence au quotidien
Parfait avec : Tiella Barèse
Luca Maroni
Quoi: Chardonnay, Verdeca, Fiano et Malvasia dans une symphonie d'arômes
Pouquoi: Pour une gorgée d'excellence au quotidien
Parfait avec : Tiella Barèse
Fabriqué en Italie
Embouteillé par Provinco Winery - Diano d'Alba (CN) - Italie
Récompensé avec 96 points
Provinco élargit la gamme Ronco dei Sassi avec ce vin blanc italien. Chardonnay, Verdeca, Fiano et Malvasia, savamment harmonisés par le travail de l'équipe d'œnologues qui a conduit la petite entreprise du Trentin à récolter de prestigieuses récompenses internationales. Une symphonie à laquelle toutes les vignes participent à parts égales : le résultat est une musique pour le palais (et pas seulement). La couleur est jaune intense, avec de légers reflets verdâtres. Le bouquet est articulé, suggestif, avec une nette inspiration d'agrumes et d'épices. Dégustation pleine, équilibrée et enveloppante. Excellent avec les premiers plats, en particulier à base de poisson.
Provinco poursuit un rêve presque impossible avec ses gammes de produits : offrir le bon vin au plus grand nombre d'amateurs, suivi à chaque étape de la production par un personnel attentif et formé ; le vin le plus expressif et le plus respectueux de son cépage. Pas une chimère, si l'on pense aux récompenses que Provinco a récoltées au fil des ans. Ronco di Sassi présente un éventail d'étiquettes de haut niveau, d'une grande propreté œnologique, équilibrées et convaincantes. Un défi largement remporté, on pourrait dire : goûter c'est croire.
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