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"Cassiopea" Rosé Toscana IGT 2023

"Cassiopea" Rosato Toscana IGT 2023.
92

Tétée.

Fromage mou du lait de brebis
Donner
Poggio al Tesoro
Ancien2023
Origine: Toscane, Bolgheri - LI
19
€ 16,40 € 12,50 -24%
Format 0.75 l. (€ 16,67 / litre)
code S2467
Rosé di Bolgheri de la mer aux étoiles

Quoi: Rosé à la couleur provençale et au palais fin et élégant
Pouquoi: Pour bien comprendre le potentiel des vins rosés Bolgheri. Cassiopea est le Bolgheri Rosato DOC qui synthétise la simple boisson du rosé et la complétude agronomique de Poggio al Tesoro
Parfait avec : Poisson cru

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie

"Cassiopea" Rosato Toscana IGT 2023

Poggio al Tesoro
Ancien2023
Origine: Toscane, Bolgheri - LI

92

James allaitant


€ 16,40 € 12,50 -24%
Format 0.75 l. (€ 16,67 / litre)
code S2467
Rosé di Bolgheri de la mer aux étoiles

Quoi: Rosé à la couleur provençale et au palais fin et élégant
Pouquoi: Pour bien comprendre le potentiel des vins rosés Bolgheri. Cassiopea est le Bolgheri Rosato DOC qui synthétise la simple boisson du rosé et la complétude agronomique de Poggio al Tesoro
Parfait avec : Poisson cru

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeVin rosé tranquille
  • Origine toscane
  • Raisins 70% CABERNET FRANC 30% MERLOT
  • Sensations Bolgherese a une bonne tradition liée aux vins rosés, presque abandonnés au cours des vingt dernières années, mais capables d'exprimer, comme dans le cas de Cassiopea, un piquant intense et parfumé aux côtés de la note de baies sauvages. La bouche légère et dynamique en fait le parfait vin d'apéritif
  • Vinification "Vinification : Pressurage doux de raisins entiers Fermentation : En cuve inox à température contrôlée Température de fermentation : 14-16°C Durée de fermentation : 20/25 jours Fermentation malolactique : Non faite Affinage : En cuve inox sur lies fines, 1 mois de élévation dans la bouteille "
  • Teneur en alcool % 13.00 vol
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de servir. Ouvrir 5 minutes avant de servir
  • Température de service 16 °
  • verreBordeaux
  • Quand le boire D'ici 2 ans
  • appariement Le Cassiopea Rosato est idéal à l'apéritif et également accompagné d'entrées composées de bruschetta, de poisson frit mixte, de légumes tempura, de petites tranches de pizza margherita et de charcuterie légère. Parfait avec les soupes salées et les soupes, il rehausse les grigs
LA VIGNE
  • Terrain Profond, avec des sables, des graviers et des argiles
  • Exposition et altitude Ouest 25m au-dessus du niveau de la mer
  • Densité De Plantation 7.900 XNUMX souches d'hectares
NOTES DE PRODUCTION
  • Fabriqué en Italie

  • Embouteillé par Poggio al Tesoro srl Via del Fosso, 33, 57022 Donoratico LI - Italie

Récompenses
  • James allaitant 92

    Un rosé très élégant qui montre des agrumes, des pétales de rose et des épices. Corsé et savoureux mais composé et dynamique. Buvez maintenant.

    "Cassiopea" Rosé Toscana IGT 2023
  • Bolgherese a une bonne tradition liée aux vins rosés, presque abandonnés au cours des vingt dernières années, mais capables d'exprimer, comme dans le cas de Cassiopea, un piquant intense et parfumé aux côtés de la note de baies sauvages. La bouche légère et dynamique en fait le parfait vin d'apéritif.

    Bolgheri est encore aujourd'hui l'une des régions les plus intéressantes et évocatrices de la Toscane, célèbre dans le monde entier pour son histoire et pour ses grands vins, qui au fil des ans ont créé ce que nous aimons définir le "style Bolgheri". En 2001, Marilisa Allegrini et son frère Walter, animés par le désir de concourir avec un nouveau projet à la fois différent de leur bien-aimé Valpolicella, sont immédiatement tombés amoureux de ce territoire, de sa beauté et de son grand potentiel. Et ici, ils ont donné vie à un rêve et à une émotion, qui s'appelle aujourd'hui Poggio al Tesoro et qui s'étend sur plus de 70 hectares entre la côte de la mer Tyrrhénienne et les dernières ramifications des collines métallifères. Poggio al Tesoro est devenu en quelques années l'une des réalités les plus dynamiques et significatives du paysage de Bolgheri, capable de se distinguer par l'excellence et l'originalité de ses vins, expression d'une identité marquée.

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