La cave Podere Monastero est située à Castellina in Chianti, au cœur de la Toscane, à environ 500 mètres d'altitude. Elle a été fondée en 2000 par la volonté du propriétaire et œnologue Alessandro Cellai dans le seul objectif de produire un grand Pinot Noir. Un défi loin d'être facile pour lequel il a fallu étudier attentivement le terroir et plus encore les clones et les porte-greffes. Un très long travail de recherche mené auprès des pépiniéristes les plus prestigieux de France. Aujourd'hui la superficie du vignoble est de 3 hectares dont seulement 1,5 sont destinés au Pinot Noir, les 1,5 restants sont destinés au Cabernet Sauvignon (50%) et au Merlot (50%).
Retour gratuit
Assistance dédiée
toscane 
