Cantine Patrì a des racines aussi solides que ses vignobles. L'entreprise a été fondée en 1936, dans la région de Butera, par Rocco Paterna, qui a été remplacé des années plus tard par son gendre Giuseppe Patrì et plus tard par son fils Rocco. Ce dernier, avec sa femme Patrizia, leurs enfants Giuseppe, Elisa et Daniela, a décidé de valoriser l'extraordinaire patrimoine viticole de son terroir, en consacrant un tiers des 250 hectares possédés à la production de vins. Aujourd'hui Cantine Patrì produit des vins dans les DOC Riesi, Etna et Sicile, ainsi que dans la prestigieuse DOCG Cerasuolo di Vittoria. L'entreprise se situe dans la zone vallonnée interne de la province de Caltanissetta, dans le centre-sud de la Sicile, caractérisée par des températures douces, un ensoleillement abondant et une période de sécheresse généralement concentrée entre juin et août. Les sols composés de roches argileuses et calcaires, permettent à la cave de produire des vins de grande structure, aux couleurs compactes et profondes, et d'une grande longévité. Les variétés représentées sont celles typiques de la région, et donc Nero d'Avola, Frappato, Syrah, Catarratto, Insolia, Grillo et Zibibbo. L'entreprise se consacre également à la protection de l'environnement et à la sauvegarde des spécificités. Toute la production de Cantine Patrì fait donc partie d'un projet harmonieux qui part du soin méticuleux des processus, du choix des meilleures grappes jusqu'à la cave où commence un contrôle méticuleux de toutes les phases à travers des processus de vinification modernes et respectueux. .