Tétée.
Quoi: 100% Malbec
Pouquoi: La modernité argentine
Parfait avec : Viandes rouges grillées ou cuisine tex-mex
James allaitant
Quoi: 100% Malbec
Pouquoi: La modernité argentine
Parfait avec : Viandes rouges grillées ou cuisine tex-mex
Argentine
Quintana 375, M5509 Perdriel, Mendoza, Argentine
Le Malbicho Black Malbec est un vin rouge argentin intense et structuré, né dans la vallée d'Uco, à Mendoza, une zone propice à la viticulture en haute altitude. Produit par Malbicho Wines, il se distingue par son style contemporain, qui allie précision technique et grande expressivité aromatique. A l'oeil, il présente une robe rubis profond aux reflets violets. Au nez, il libère des arômes complexes de baies mûres, de cerise noire, de mûre et des notes d'épices douces, de café torréfié et de vanille. En bouche, il est ample et harmonieux, avec des tanins souples, une bonne fraîcheur et une finale longue et savoureuse. Fermenté en cuve inox et élevé en fût de bois, il conserve une typicité variétale vibrante. C'est un vin qui raconte l'identité du Malbec argentin avec une coupe moderne, élégante et accessible. Parfait en accompagnement de viandes rouges, de grillades et de plats épicés.
Malbicho Wines est un domaine viticole argentin basé à La Consulta, dans la célèbre vallée d'Uco, le cœur battant de la viticulture de Mendoza. Le nom évoque un personnage rebelle, anticonformiste, prêt à défier les règles du vin traditionnel. Ses vins proviennent de vignobles d'altitude, où le soleil, l'altitude et les variations de température créent des profils aromatiques intenses et distinctifs. Malbec et Cabernet Sauvignon sont les protagonistes, mais avec une âme qui leur est propre : moderne, vibrante, directe. Le Malbicho est destiné à ceux qui aiment les surprises dans le verre, à ceux qui recherchent du caractère et de l'authenticité. Les étiquettes sont colorées, ironiques, comme pour dire : « Ne nous prenons pas trop au sérieux, mais buvons bien ». Chaque bouteille raconte une histoire hors du commun, un peu rock, un peu poétique. Malbicho est un toast à la liberté d'être soi-même. Un domaine qui ne suit pas la mode, il la crée.
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