Harlin Père et Fils

Un Champagne « familial ». La Maison Harlin, Père & Fils, est une adresse incontournable au cœur de la Vallée de la Marne. Nous sommes à Mareuil-le-Port, où tout a commencé avec Guy Harlin, rejoint plus tard par son fils Dominique. Aujourd’hui, ce sont les petits-fils Maxime et Guillaume qui dirigent la Maison. Cette transmission n’a pas été une simple formalité administrative, mais une véritable évolution stylistique. Les deux frères ont insufflé un vent de fraîcheur, adoptant une approche presque artisanale au sens le plus noble du terme. Pour eux, en effet, faire du vin signifie avant tout prendre soin de la vigne et de son écosystème. Le vignoble de la maison s’étend sur environ 9,5 hectares et bénéficie d’une situation géographique privilégiée. Les vignes sont réparties sur des terroirs stratégiques : non seulement à Mareuil-le-Port, mais aussi sur les prestigieux terroirs d’Épernay et de Tours-sur-Marne, ce dernier classé Grand Cru. Cette diversité permet à la famille Harlin de jouer avec les trois cépages emblématiques de la région, créant ainsi des assemblages équilibrés et toujours originaux. Dans les vignes, la philosophie est limpide : la santé du vignoble est la priorité absolue. Ce n’est pas un hasard si le domaine a obtenu les certifications HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne), grâce à l’élimination des pesticides, à la pratique de l’engazonnement entre les rangs pour favoriser la biodiversité et à l’utilisation du trèfle pour nourrir naturellement le sol. En cave, ce soin se poursuit avec une patience infinie. Les cuvées passent au moins trois ans sur lies, tandis que les réserves les plus prestigieuses peuvent reposer jusqu’à dix ans avant leur commercialisation. Certains vins fermentent en fûts de chêne, acquérant une complexité et une rondeur que seuls le temps et les petits fûts peuvent conférer.