Tablette de chocolat aux agréables notes aromatiques fruitées. Variété de cacao Trinitario de l'île de Madagascar.
De la vallée de la rivière Sambirano, à Madagascar, un hybride de cacao Criollo et Trinitario. Arôme intense, avec des notes aromatiques de fruits rouges, de noix de cajou, de poivre et de cannelle, accompagnées d'une agréable acidité. Doux et rond, grande persistance.
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