ColleMassari

ColleMassari incarne le cœur authentique de la Maremme. Un coin de Toscane où la nature semble avoir tissé des liens indéfectibles avec l'homme. Nous sommes dans la région de Montecucco, un territoire niché entre les célèbres collines de Montalcino et les brises marines de la Maremme. Ici, sur la commune de Cinigiano, se dresse le Castello di ColleMassari, un nom devenu pour de nombreux passionnés synonyme d'excellence durable et d'une vision qui mêle tradition et modernité. Son histoire moderne débute en 1998, lorsque Maria Iris Bertarelli et Claudio Tipa, frère et sœur, décident de concrétiser leur passion pour la terre. Il ne s'agit pas d'une simple acquisition commerciale, mais d'un véritable coup de foudre pour un territoire encore à l'écart des projecteurs, mais au potentiel extraordinaire. Claudio Tipa, homme habitué aux grands défis – il suffit de penser aux liens de sa famille avec l'équipe de voile historique Alinghi et ses victoires à la Coupe de l'America – a apporté la même rigueur et le même dévouement au vignoble. L'objectif était de créer un domaine capable de produire des vins d'exception, dans le respect de l'équilibre naturel d'un vaste écosystème qui s'étend aujourd'hui sur plus de 1 200 hectares de bois, d'oliviers et de vignes. Le domaine est aujourd'hui l'un des plus grands domaines viticoles biologiques d'Europe, et chaque décision de production s'inscrit dans cette philosophie. Le chai lui-même est un petit chef-d'œuvre de bioarchitecture, conçu par l'architecte Edoardo Milesi et intégré au sous-sol pour exploiter la thermorégulation naturelle. De plus, ici, la gravité est utilisée exclusivement pour le transfert des moûts et des vins, évitant ainsi tout stress mécanique et préservant l'intégrité du fruit.