Le Château Montrose est situé dans l'appellation Saint-Estèphe, sur la rive gauche de la Gironde. Classé Second Grand Cru en 1855, le domaine s'étend sur 95 hectares de vignes d'un seul tenant, une rareté dans la région. La proximité de l'estuaire de la Gironde joue un rôle crucial dans le microclimat du vignoble. En effet, l’eau modère les températures estivales extrêmes, tout en protégeant les vignes des gelées printanières et des étés chauds. De plus, le gravier du sol absorbe la chaleur pendant la journée et la restitue pendant la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. L'entreprise est aujourd'hui détenue par les frères Martin et Olivier Bouygues, qui l'ont acquise en 2006. Depuis, ils ont entrepris un ambitieux programme de renouvellement, avec une forte orientation vers la durabilité environnementale. Les initiatives mises en œuvre comprennent le recyclage des eaux de pluie, l’utilisation de l’énergie solaire et la construction de bâtiments économes en énergie.
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