Cavit

Cavit signifie Trentin. L'une des coopératives les plus importantes de la région, elle produit environ 70 millions de bouteilles par an. Contrairement aux idées reçues, un nombre aussi élevé n'est pas synonyme de qualité industrielle. Chaque bouteille conserve une grande personnalité et des suggestions aromatiques. Cavit est né dans les années 50, de l'engagement de quelques producteurs désireux de relancer les fruits d'une région qui recèle des merveilles oenologiques. Le Consortium des Caves Sociales (ainsi appelé dans les premières années) s'agrandit de saison en saison, au point de devenir aujourd'hui l'une des références de la production non seulement locale mais italienne. Basé dans un magnifique bâtiment du XVIe siècle à Maso Toresella (TN), aujourd'hui Cavit continue d'enchanter avec des vins au charme absolu, parfaits pour ceux qui recherchent la qualité et l'inspiration dans chaque verre. .