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"Dellemore" Rosso Cilento IGP 2021

"Dellemore" Rosso Cilento IGP 2021.
Casebianche
Ancien2021
OrigineCampanie, Torchiara (SA)
12
€ 18,00 € 14,90 -17%
Format 0.75 l. (€ 19,87 / litre)
code S8565
Le vin qui vous donne envie de boire

Quoi: Un rouge qui allie caractère territorial et accessibilité
Pouquoi: C'est facile, bon et étonnamment authentique.
Parfait avec : plats savoureux, viandes rouges, charcuteries et fromages affinés

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie

"Dellemore" Rosso Cilento IGP 2021

Casebianche
Ancien2021
OrigineCampanie, Torchiara (SA)
€ 18,00 € 14,90 -17%
Format 0.75 l. (€ 19,87 / litre)
code S8565
Le vin qui vous donne envie de boire

Quoi: Un rouge qui allie caractère territorial et accessibilité
Pouquoi: C'est facile, bon et étonnamment authentique.
Parfait avec : plats savoureux, viandes rouges, charcuteries et fromages affinés

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeVin rouge tranquille
  • Origine Campanie
  • Raisins Aglianico, Barbera, Piedirosso
  • Sensations Un vin rouge élaboré selon un procédé de vinification simple et essentiel, axé sur une macération courte et non extractive. Il en résulte un vin sec, frais et savoureux, caractérisé par des notes de fruits rouges et de fleurs printanières sur un fond épicé, avec un caractère résolument méditerranéen.
  • Vinification Fermentation naturelle en cuves inox avec courte macération des raisins (3-4 jours). Élevage principalement en cuves inox, le reste se faisant en vieux fûts de chêne pendant 12 mois.
  • Teneur en alcool % 13 vol
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Ne pas réfrigérer. Ouvrir au moins 15 minutes avant de servir
  • Température de service Degrés 18
  • verreGrand Balon / Bourgogne
  • Quand le boire d'ici 5 ans
  • appariement carte de la viande
NOTES DE PRODUCTION
  • Italie

  • Mis en bouteille à l'origine par Case Bianche, contrada Case Bianche 8- 84076 Torchiara (SA)

"Dellemore" Rosso Cilento IGP 2021
  • Le Dellemore Rosso Cilento DOC est un vin rouge biologique issu du cœur du Cilento, élaboré à partir d'un assemblage savant d'Aglianico, de Barbera et de Piedirosso, qui lui confèrent sa structure, son acidité et son fruité intense. Dans le verre, il dévoile une robe rubis éclatante et des arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs printanières et d'épices méditerranéennes légères. En bouche, il surprend par sa fraîcheur, sa saveur savoureuse et sa texture juteuse, avec des tanins souples qui accompagnent chaque gorgée. Un vin polyvalent et agréable.

    La Cantina Casebianche est un domaine viticole artisanal du Cilento (Campanie), fondé en 2000 lorsque Elisabetta et Pasquale ont transformé leurs terres en un projet de production de vin biologique de qualité. Situé entre le ruisseau Acquasanta et la mer, le domaine cultive des cépages autochtones tels que le Fiano, l'Aglianico, le Malvasia et le Trebbiano, dans le respect de l'équilibre du sol et de la biodiversité locale. Grâce à des fermentations spontanées et des techniques naturelles, il produit des vins tranquilles et refermentés qui expriment fraîcheur, buvabilité et identité territoriale avec une touche contemporaine. Casebianche est reconnu pour son style authentique et convivial, capable de traduire le Cilento à travers des vins francs et mémorables.

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