Tudernum

L'histoire de Cantina Tudernum a commencé en 1958, lorsque 54 vignerons ont décidé d'unir leur passion et leur engagement pour mettre en valeur les vins des terres de Todi. Et depuis, tout a été crescendo, partant de quelques hectares initiaux jusqu'à environ 200 aujourd'hui. Cela permet à Cantina Tudernum de sélectionner uniquement les meilleurs raisins et d'offrir les deux vins des vignes indigènes de la région : Grechetto di Todi DOC et Sagrantino di Montefalco DOCG.

La ligne poursuivie par les membres de la cave depuis les années 90 est précisément celle de créer des "vins typiques du plus haut niveau", une philosophie qui a nécessité d'importants investissements dans les technologies et les rénovations. Cependant, le moteur de tout reste la passion des vignerons et le soin maniaque de la cave par chaque protagoniste du projet Tudernum.