Vous ne pouvez pas vous considérer comme un véritable amateur de vin du Tyrol du Sud si vous ne savez pas bien prononcer le mot Gewürztraminer ! Blague à part, ce cépage, originaire de la région de Termeno, à Bassa Atesina, est la pierre angulaire de l'assortiment de vins blancs produits dans le Haut-Adige. Distinctement floral et fruité, aux arômes intenses caractéristiques, ce vin est de plus en plus associé aux recettes asiatiques. La Cantina di Terlano le récolte dans des vignobles pas trop élevés, entre 270 et 450 mètres d'altitude. Vendanges manuelles pour sélectionner uniquement les meilleures grappes et vinification ultra douce et précise, ce blanc s'affine pendant environ 6 ou 7 mois sur levures fines en fûts d'acier avant d'arriver en bouteille. Le vin obtenu se caractérise par une belle couleur jaune paille brillante et saturée. Son parfum est envoûtant, avec des notes de lys et de mangue, mais aussi de chèvrefeuille et de clou de girofle. Le bouquet est complété par des notes de pétales de roses, particulièrement caractéristiques de ce cépage. En bouche, il est agréablement aromatique, où la saveur fruitée fraîche et l'acidité vive, accompagnées de notes minérales, se transforment en une finale agréable et persistante.