Vous parlez des vins effervescents Franciacorta et vous pensez forcément à Bellavista. En fait, il existe peu d’entreprises vitivinicoles en Italie capables de s’identifier aussi profondément à leur territoire. Bellavista en fait partie. Elle est née en 1977 d'un rêve de l'entrepreneur Vittorio Moretti qui a choisi ce domaine près d'Erbusco pour donner vie à son projet d'entreprise. Un projet qui aujourd'hui, après quelques années, coïncide avec ce grand groupe qui porte le nom de Terra Moretti et qui produit, dans diverses régions d'Italie, des vins excellents et exclusifs. Le nom de la cave, peu de gens le savent, fait référence à la colline sur laquelle se trouve l'entreprise et depuis laquelle on peut admirer d'un seul coup d'œil le lac d'Iseo, la vallée du Pô et les Alpes voisines. Le domaine peut aujourd'hui compter sur plus d'une centaine. parcelles dispersées sur tout le territoire d'où proviennent les raisins utilisés pour l'élaboration des vins effervescents de méthode classique classique. Environ un million et demi de bouteilles par an. Mais il n’y a pas lieu de s’inquiéter si les chiffres semblent décidément importants. Le style de la maison est impeccable et tous les vins ont un caractère reconnaissable. Pour le garantir, dès 2024, n'est autre que l'œnologue de renommée internationale Richard Geoffroy, esprit créatif de la Maison Dom Pérignon depuis plus de 20 ans. A Bellavista, Geoffroy accomplira la délicate tâche d'encadrer Francesca Moretti, à la tête de son équipe technique.