Si la catégorie avait déjà été créée, cet important vin rouge pourrait tomber dans le type Supersardo, avec un clin d'œil aux célèbres Supertuscans qui ont connu ces dernières années un grand succès sur les principaux marchés mondiaux. Après tout, ce Montessu d'Agripunica est né de la collaboration entre la cave sarde Santadi et Tenuta San Guido, qui connaissent certainement les vins "Super". Ce rouge, en particulier, est l'expression douce, veloutée et puissante du territoire du Sulcis, en Sardaigne. Isola dei Nuraghi IGT, ce rouge robuste et important est issu d'un assemblage réussi de différents cépages. Carignano, en nette prévalence, avec Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Syrah, en petits pourcentages. Raisins des domaines Narcao et Barrua, à Santadi, où les sols sont caillouteux et composés de sables, d'argile et de calcaire. Chaque cep est vinifié séparément et les différents vins sont ensuite mis en barrique. L'assemblage final, quant à lui, est réalisé dans des cuves en béton vitrifié, où le vin repose pendant environ 40 jours. De couleur rouge rubis avec des reflets violets, au nez les arômes sont intenses, avec des souvenirs évidents de fruits rouges et d'herbes aromatiques qui rappellent la Méditerranée. En bouche Montessu révèle des saveurs de fruits rouges foncés. Doux et savoureux, il a une nette touche de câpres, de romarin et de poivre noir. La finale est persistante et soyeuse. Vin à déboucher pour les dîners importants, Montessu s'accorde avec les viandes grillées, la charcuterie ou les fromages moyennement et longuement affinés.