Au cœur des Vendéens, entre marais salants, pinèdes et océan Atlantique, L'Orée du Sabia est née d'une vision audacieuse : créer des vins qui expriment la mer, le vent et le terroir. Fondé par Bastien Mousset, vigneron expérimenté à Saumur, Chinon et à l'international, le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique et biodynamique afin de révéler pleinement la singularité de son terroir de sable, de quartz et de schiste. On y élabore des vins blancs, rouges, rosés et effervescents qui capturent la fraîcheur, le fruité et la minéralité, toujours dans une approche moderne et naturelle. Les cépages, du Pinot Noir à la Négrette en passant par le Chenin et le Chardonnay, sont cultivés dans le respect de la nature et de la biodiversité. L'Orée du Sabia est plus qu'un simple vin : c'est une expérience gustative unique, un voyage au cœur de l'océan, où chaque bouteille raconte l'histoire du dialogue entre la vigne et la brise marine. Facile à boire, mais complexe à apprécier, c'est le choix idéal pour les amateurs de vins frais, authentiques et sans prétention. Une invitation à découvrir la Loire la plus vivante et la plus authentique, bouteille après bouteille.